人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Diary 気ままに~♪

emu1411.exblog.jp ブログトップ

糠床

お米を精米するとき出る糠を使い
ぬか漬けが作りたく
作ってる友達に言ったら、自分の糠床に新しい糠を足して、糠床を作ってくれた
捨て野菜を漬け込み、糠床の作成が1か月ぐらい前から始まった
糠床の美味しさが分からないので、手探り状態
食べてみると、なんだか酸っぱい
ネットで調べたら、卵の殻を入れると良いとあったので、入れてみた
酸っぱくなくなった!

きゅうり、大根 ナスなど つけ始めた
初めは、なんだか美味しく感じなかったけど
最近は、美味しくなってきたかな
難しいね

by emu1411 | 2013-07-05 16:59 | Day
line

エム(emu)です。ヨロシクね!


by emu1411
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31